V soboto 9. 5. 2015 je na praznik mesta Ljubljane na Biotehniškem izobraževalnem centru potekalo tekmovanje Ajda in kulinarika. Dijaki so lahko tekmovali v štirih različnih kategorijah. Lahko so se preizkusili v pripravi jedi, v izdelavi slaščic, v izdelavi pogrinjka in v animaciji (predstavitev Slovenije in jedi iz Ajde).

Tekmovanja se je udeležila tudi naša šola s petimi dijaki. Tekmovanje je potekalo v prijetnem vzdušju in sončnem vremenu skupaj z dogodki, ki so se odvijali ob prazniku Ljubljane. Odvijalo se je v prostorih šole in tudi zunaj šole na tako imenovani Špici. Dogodek so si z veseljem ogledali tudi vsi mimoidoči sprehajalci. Najlepše pri tekmovanju mi je bilo to, da so se kljub tekmovalnemu duhu, stkale nove in utrdile stare prijateljske vezi tako med dijaki, kot tudi med mentorji različnih šol.

Proste minute smo lahko vsi izkoristili za sprehod ob urejenem nabrežju Ljubljanici, po kateri so plule izletniške ladjice. Iz vode nas je prišel pozdravit tudi naš novi kosmati prijateljček.

Po koncu tekmovanju pa je sledila težko pričakovana razglasitev rezultatov

V kategoriji vizualna umetnost (priprava pogrinjka) sta tekmovala Mišel Senčič in Sara Ljubej pod mentorstvom Marije Kolmanič Bučar. Oba dijaka sta dosegla zlato priznanje.

V kategoriji živilstvo (živilski izdelki iz ajde) je tekmovala Klara Lorger pod mentorstvom Klementine Perko in dosegla srebrno priznanje.

V kategoriji kulinarika (priprava ajdovih jedi) je tekmovala Sara Brumec Ferš pod mentorstvom Kristine Dolinar Paulič in dosegla srebrno priznanje.

V kategoriji splošne kompetence (animacija na temo kulinaričnega ali živilskega izdelka) je tekmovala Ines Oman pod mentorstvom Kristine Dolinar Pauličin dosegla srebrno priznanje.

Naši dijaki so izdelali izvrstne pogrinjke, se v kuhi in pečenju odlično merili z najboljšimi kuharji iz višjih šol ter suvereno in ustvarjalno predstavili Slovenijo in ajdo v slovenskem in angleškem jeziku. Oni so naš zaklad in naša prihodnost.

Vsem iskrene čestitke ob uspehu!

Naj ob koncu pohvalim tudi organizatorje in gostitelje tekmovanja, saj so nam pričarali nepozaben čaroben dan v Ljubljani!

Zapisala: Kristina Dolinar Paulič

Fotografije: Kristina Dolinar Paulič